Wordpress Hizmetleri

Sebzeli bazlama

Sebzeli bazlama

Hamur İşleri

25 Ocak 2017

ekledi.

Yorum Yaz

367 kez incelendi.

Malzemeler

1 kırmızı soğan
1 dolmalık kırmızı biber
1 dolmalık sarı biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
4 bazlama
Yarım su bardağı rendelenmiş çedar peyniri

Salsa sos için

1 su bardağı rendelenmiş domates
3 dilim jalepano biberi
1 soğan
1 yemek kaşığı sirke
Tuz
Karabiber
3 yemek kaşığı kişniş
3 diş sarımsak

Hazırlanışı

Soğanı piyazlık, biberleri jülyen doğrayıp zeytinyağında soteleyin tuz ile tatlandırın ve ocaktan alın. Bazlama ekmeklerini ikiye kesin. Arasına sebzeli harçtan doldurup rendelenmiş çedar peyniri serpin. Diğer ekmek parçası ile üzerini kapatın. Bazlamaları tost makinesinde çedar peyniri eriyinceye kadar ısıtın. Salsa sosu hazırlamak için rendelenmiş domatesleri tuz ve karabiberle tatlandırarak pişirin. Domatesler suyunu çekmeye başlayınca ocaktan alın. Kalan bütün malzemeyi ekleyip tüm malzeme iyice özdeşleşene kadar blenderdan geçirin. Bazlamaları dörde bölüp yanında salsa sos ile birlikte servis yapın.

 

Etiketler:

Yorum Yaz